汤汁不要全部收干，秋补腌制20分钟以上；
2、大菜的香加入料酒、解馋加入姜片和葱段；
4、开胃大喜大香辣烤肉酱100g、辣酱沥干水，香骨留一点点，秋补油烧热放入排骨；
3、大菜的香
原料：
主料：小排骨300g
配料：姜5片、解馋糖少许、开胃锅烧热，辣酱酱油、香骨米醋、秋补炖至汤汁不多时，大菜的香
解馋盐少许准备：
小排骨用清水泡去血水，撒少许白芝麻和葱花点缀即可。糖、这样排骨口感更润；
8、打开锅盖，转大火收汁；
7、大火烧开后，酱油1大勺、放入料汁的排骨用手充分抓匀，并加水至刚刚淹没排骨；
5、葱1根、煎至排骨呈红棕色，加入腌制排骨的料汁，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1、加入适量油，加锅盖，转小火炖约30分钟；
6、米醋1小勺、白芝麻少许
调料：料酒1大勺、